One of the main reasons to ferment your food is the probiotic benefits. However, the living bacteria in the fermentation process also adds enzymes and vitamins to the food being processed. There are nearly 1000 varieties of banana that can be fermented in a fermentation room.
Other Foods You Can Ferment:
- Onions, chilies, and garlic
- Crushed grapes and berries
أحد الأسباب الرئيسية لتخمير طعامك هو فوائد البروبيوتيك. ومع ذلك ، فإن البكتيريا الحية في عملية التخمير تضيف أيضًا الإنزيمات والفيتامينات إلى الطعام الذي تتم معالجته. هناك ما يقرب من 1000 نوع من الموز يمكن تخميرها في غرفة التخمير
الأطعمة الأخرى التي يمكنك تخميرها :
البصل والفلفل الحار والثوم
مسحوق العنب والتوت
